Veredle deine Gabel.
Handgemachte Nudeln aus unserer Manufaktur – klassisch, saisonal oder als ausgewählte Couture. Reduziert auf das Wesentliche. Mit Zeit, Ruhe und Herkunft.
Regional produziert
Gefertigt in Deutschland mit kurzen Wegen und klarer Herkunft.
Kleine Chargen
Handwerkliche Herstellung mit Zeit, Ruhe und kontrollierten Prozessen.
Verantwortung & Qualität
Bewusste Zutaten, ehrlicher Geschmack und hohe Kochstabilität.
Deine Wahl, welche Nudel darf es sein?
Preisspanne: 2,00 € bis 5,50 €
Preisspanne: 2,00 € bis 5,50 €
Preisspanne: 1,00 € bis 5,50 €
Was macht unsere Nudel einzigartig ?
Handwerkliche Herstellung
Langsame, schonende Trocknung
Natürliche Zutaten, keine Zusatsstoffe
Regionale Partner
Sehr gute Kochstabilität
Familiengeführte Manufaktur
Unsere Klassiker
Täglich. Verlässlich. Handgemacht.
Unsere Klassiker
Unsere bewährten Nudelsorten
für den Alltag – zeitlos, beständig gefertigt.
Unsere 4 Saisonalen
Limitiert. Zeitgebunden. Handgemacht.
Unsere 4 Saisonalen
Unsere Spezialitäten
Für besondere Momente. In kleinen Mengen.
Unsere Spezialitäten
Anna’s Couture
Exklusive Editionen. Für den anspruchsvollen Genuss.
„Wo edles Handwerk und ehrliche Zutaten zusammenkommen."
– Anna Wiebe
Mein Name ist Anna Wiebe. Gemeinsam mit meiner Familie betreiben wir eine kleine, aber feine Nudelmanufaktur in Augustdorf. Was einst aus purer Leidenschaft entstand, ist heute unsere Mission: handgemachte Nudeln von höchster Qualität.
Unsere Werte
Regionale Zutaten
nachvollziehbar & partnerschaftlich
Familienbetrieb
persönlich geführt, verantwortungsvoll
100 % natürlich
ohne Zusatzstoffe
Sorgfalt & Qualität
Handarbeit, Zeit, Präzision
B2B – Zusammenarbeit
Auch für Gastronomie, Handel und besondere Partnerschaften bieten wir ausgewählte Nudeln an. Wir arbeiten persönlich, transparent und auf Augenhöhe.
FAQ
Sind eure Nudeln vegan?
Wie werden eure Nudeln getrocknet?
Woher stammen eure Zutaten?
